食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)主要學(xué)微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、物流學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、信息技術(shù)基礎(chǔ)、食品貯藏與保鮮技術(shù)、食品運(yùn)輸與配送管理等課程，以下是相關(guān)介紹，供大家參考。

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、物流學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、信息技術(shù)基礎(chǔ)。

專業(yè)核心課程：食品貯藏與保鮮技術(shù)、食品運(yùn)輸與配送管理、食品貯運(yùn)安全與質(zhì)量控制、冷鏈物流管理、食品包裝技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品營(yíng)銷與策劃、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)務(wù)。

2、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品貯藏與保鮮、食品運(yùn)輸配送、冷鏈物流、食品營(yíng)銷策劃等知識(shí)，具備食品包裝、貯藏保鮮、檢驗(yàn)分析等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品貯藏與保管、食品物流服務(wù)、食品營(yíng)銷與策劃、食品數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

3、就業(yè)方向

面向食品倉(cāng)儲(chǔ)、食品運(yùn)輸、食品營(yíng)銷、食品運(yùn)營(yíng)管理等崗位（群）。