夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術學院是經寧夏回族自治區(qū)人民政府批準設立，國家教育部備案的集高等職業(yè)教育公辦全日制高等學校。

學校前身是創(chuàng)辦于1986年的寧夏林業(yè)學校，2010年升格為寧夏防沙治沙職業(yè)技術學院，學院以生態(tài)環(huán)境建設為重點，設置防沙治沙工程系、環(huán)境與資源工程系、現(xiàn)代農業(yè)工程系、食品與生物工程系（葡萄酒工程技術方向）和風景園林系，是全國唯一一所產、學、研相結合的防沙治沙專業(yè)院校。2015年6月經寧夏回族自治區(qū)人民政府批準更名為寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術學院。