考研選擇專業(yè)方向時(shí)，微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)考研方向有哪些，各專業(yè)方向怎么樣是廣大考研學(xué)子十分關(guān)心的問題，為了方便大家查詢，大學(xué)生必備網(wǎng)已經(jīng)為大家整理好了微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)考研方向：

專業(yè)介紹

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程是食品科學(xué)與工程之下的一個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，是以農(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，以生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)、加工及加工中副產(chǎn)品的綜合利用等基礎(chǔ)科學(xué)與工程技術(shù)問題的學(xué)科。

專業(yè)要求

本專業(yè)要求學(xué)生掌握本專業(yè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，掌握一門外國語。應(yīng)具有從事農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程的教學(xué)、科研、開發(fā)或獨(dú)立承擔(dān)本專業(yè)專門技術(shù)工作的能力。

研究方向

01食品加工技術(shù)與設(shè)備

02食品化學(xué)

03應(yīng)用微生物

04農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏

就業(yè)方向

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)學(xué)生知識(shí)面寬、擇業(yè)面廣。畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理工作;食品科研單位的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;食品貿(mào)易部門的營銷管理工作;食品行業(yè)行政管理部門的行政管理工作;食品教育部門的教學(xué)工作。

推薦院校

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、西南大學(xué)、江蘇大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)。

專業(yè)介紹

微生物學(xué)專業(yè)是生物學(xué)下設(shè)的一個(gè)二級(jí)學(xué)科，微生物學(xué)是研究微生物及其生命活動(dòng)基本規(guī)律和應(yīng)用的科學(xué)。是一門在細(xì)胞、分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)構(gòu)造、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進(jìn)化等生命活動(dòng)基本規(guī)律，并將其應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物工程和環(huán)境保護(hù)等實(shí)踐領(lǐng)域的科學(xué)。

研究方向

01海洋微生物學(xué)

02微生物生理生化

03微生物遺傳與分子生物學(xué)

04微生物資源與生態(tài)

05應(yīng)用微生物與發(fā)酵技術(shù)

06資源和環(huán)境微生物學(xué)

07海洋微生物學(xué)

08微生物生理生化

培養(yǎng)要求

微生物學(xué)專業(yè)碩士畢業(yè)生業(yè)務(wù)素質(zhì)上，掌握本學(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論，系統(tǒng)的專門知識(shí)和熟練的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)。具有較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐能力，以及分析和解決問題的能力，了解所從事研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài)，有較強(qiáng)的獨(dú)立從事教學(xué)、科研、技術(shù)推廣和管理工作的能力，能用外語較熟練地參閱專業(yè)外文資料，具有初步的聽、說、寫能力，能通過論文的發(fā)表闡明研究工作的進(jìn)展及成果。

專業(yè)介紹

生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)屬于生物學(xué)下設(shè)的一個(gè)二級(jí)學(xué)科，生物化學(xué)是研究生物機(jī)體的化學(xué)組成和生命過程中的化學(xué)變化及其規(guī)律的學(xué)科，分子生物學(xué)是以生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能及其相互關(guān)系為中心，以數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)和生物學(xué)的基本概念和方法為基礎(chǔ)，在分子水平上研究生命現(xiàn)象和生命過程的活動(dòng)規(guī)律。生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)的前沿和最活躍的學(xué)科。

研究方向

(01)核酸生物化學(xué)、基因工程

(02)蛋白質(zhì)化學(xué)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能與蛋白質(zhì)組學(xué)

(03)基因表達(dá)調(diào)控

(04)基因工程疫苗

(05)結(jié)構(gòu)生物學(xué)

(06)代謝組學(xué)

(07)細(xì)胞與分子機(jī)理

培養(yǎng)目標(biāo)

研究生畢業(yè)生應(yīng)掌握生物化學(xué)與分子生物學(xué)系統(tǒng)的理論知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能，具有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和基本實(shí)驗(yàn)操作技術(shù);了解本學(xué)科的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和所研究領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài);具有獨(dú)立從事本學(xué)科有關(guān)的科學(xué)研究和教學(xué)工作的能力。

就業(yè)方向

生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)碩士畢業(yè)生能勝任理、工、農(nóng)、醫(yī)、環(huán)境等領(lǐng)域的研究、開發(fā)、管理以及教學(xué)研究工作。學(xué)生畢業(yè)后適宜到化學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)療、生化制藥、生物工程、無機(jī)新材料、化工、輕工、能源等行業(yè)，以及廠礦企業(yè)、事業(yè)、技術(shù)和行政部門從事應(yīng)用研究、科技開發(fā)和管理工作。分子生物學(xué)是現(xiàn)在比較熱門的專業(yè)，也是醫(yī)學(xué)研究的前沿領(lǐng)域，可以從事像免疫學(xué)，病理學(xué)，遺傳學(xué)等大部分基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)方面的研究。